Inilah Sejumlah Titik Banjir dan Longsor di Manado

Inilah Sejumlah Titik Banjir dan Longsor di Manado

Manado Today   |   30 Desember 2012 – 20:26 WITA

MANADO, (manadotoday.com) – Hujan deras yang menguyur Kota Manado, berdampak terjadi Banjir dan longsor di sejumlah tempat. Inilah sejumlah titik longsor dan banjir di Kota Manado, Minggu (30/12) tadi, berdasarkan data Satuan Telekomunikasi (Santel) Humas Pemkot Manado.

Kelurahan Sario, Lingkungan 1 sampai dengan 4 terjadi banjir setinggi lutut orang dewasa, begitu juga di jalan dolog terjadi banjir. Hal yang sama juga terjadi di Taas. Sementara longsor terjadi di Kelurahan Tingkulu, menimbun 2 mobil, Kelurahan Bumi Nyiur rumah kepala lingkungan. Longsor di Kelurahan Pakowa lingkungan V, korban berhasil dilarikan ke rumah sakit. Sedangkan di Winangun, dua warga Jambore Atas, Kelurahan Winangun I, meningal dunia tertibun longsor.(*)

5 Tempat Keajaiban ‘Dunia Lain’ yang Menyeramkan

5 Tempat Keajaiban ‘Dunia Lain’ yang Menyeramkan

Perusahaan Tidak Bayar THR Akan Ditindak

Posted by jrpPolitik dan PemerintahanKamis, 6 Desember 2012 18:41

Manado – Pemerintah Provinsi Sulawesi Utara melalui Wakil Gubernur DrDjouhari Kansil, meminta perusahaan tidak mengabaikan pemberian Tunjangan Hari Raya (THR) kepada para pekerjanya sebelum hari raya Natal. Pemprov berjanji akan menindak tegas perusahaan yang mengabaikan pembayaran THR kepada para pekerjanya sebelum Natal.

Kansil meminta, pembayaran THR bersifat adil dan lebih layak dengan memperhatikan peraturan tenaga kerja, termasuk terhadap keberadaan pekerja alih daya (outsourcing) yang digunakan oleh perusahaan.

“Itukan kewajiban dari pada perusahaan (pengusaha) dan merupakan hak dari pekerja, untuk itu diminta dibayarkan sebelum hari raya, dan dibayar sesuai dengan upahnya itu,” ujar mantan Kadis Diknas Sulut ini.

Dia mengharapkan sebelum hari raya itu sudah dibayarkan, bahkan lebih cepat lebih baik, karena dengan begitu para pekerja bisa lebih cepat merencanakan keperluannya pada hari raya nanti. (Jrp)

Terkait THR Natal, Disnaker Didesak Lakukan Sidak

Posted by isPolitik dan PemerintahanRabu, 19 Desember 2012 21:05

Manado – Jelang hari raya Natal dan Tahun Baru untuk umat kristiani, para karyawan mempunyai hak menerima Tunjangan Hari Raya (THR) dari perusahaan tempat Ia bekerja.

Hal itu sebagaimana tertuang dalam peraturan Permenakertrans nomor 4 tahun 1994 tentang tunjangan hari raya keagamaan, yang mewajibkan perusahaan untuk memberikan THR kepada karyawannya.

Ketua Senat Mahasiswa Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik (Fisip) Unsrat,Melky Pangemanan Mendesak Dinas Tenaga Kerja (Disnaker) Sulut untuk melakukan Sidak ke Perusahaan-perusahaan. “Kami minta Disnaker melakukan sidak, bila didapati ada perusahaan yang membandel tidak meberikan THR, langsung diberikan sanksi saja.,” tegas Pangemanan

Rahasia Panjang Umur Berkat "Jogging"

KOMPAS.com - Inilah salah satu rahasia panjang umur yang relatif mudah dilakukan dan murah. Ya, rutinlah melakukan lari santai atau jogging setidaknya dua atau tiga kali dalam seminggu. Menurut hasil kajian para ilmuwan, resep sederhana ini dapat memperpanjang usia dan harapan hidup setidaknya hingga enam tahun. Seperti yang dilaporkan para ilmuwan Denmark, pria atau wanita yang melakukan jogging secara rutin mengalami penambahan rata-rata harapan hidup antara lima hingga enam tahun. Manfaat paling besar dari jogging, kata peneliti, akan diperoleh seseorang bila melakukannya dengan kecepatan lambat atau santai, dan cukup untuk membuat nafas sedikit terengah-engah. Bukannya berlari dengan kecepatan tinggi yang memaksa tubuh bekerja keras. "Hasil riset kami dengan jelas menjawab apakah jogging bermanfaat untuk kesehatan Anda. Kami bisa mengatakan bahwa jogging secara teratur memperpanjang umur. Kabar baiknya adalah Anda tak perlu melakukannya terlalu keras untuk mendapatkan manfaatnya," ungkap pakar kesehatan jantung Denmark, Dr Peter Schnohr, yang melibatkan 2.000 pria dan wanita dalam studinya. Riset tentang jogging yang dilakukan Schnohr merupakan bagian dari penelitian bertajuk Copenhagen City Heart Study. Riset ini memantau 20.000 pria dan wanita Denmark berusia 20 hingga 93 tahun sejak 1976. Tim yang dipimpin Dr Schnohr meneliti rata-rata tingkat kematian di antara 1.116 pria dan 762 wanita yang rajin melakukan jogging selama sekitar 35 tahun. Partisipan juga ditanya berapa lama waktu yang dihabiskan untuk jogging setiap minggu, apakah mereka berlari dengan lamban, sedang atau cepat. Dibandingkan kelompok yang tak pernah jogging, risiko kematian baik pada pria maupun wanita yang rutin jogging menurun hingga 44 persen. Data menunjukkan, dengan mempertimbangkan faktor usia, jogging dapat meningkatkan harapan hidup pria hingga 6,2 tahun lebih panjang dan pada wanita 5,6 tahun lebih panjang. Menurut para peneliti, paling ideal jogging dilakukan selama satu hingga 2,5 jam dalam satu sesi dengan kecepatan sedang. Dalam seminggu, jogging juga sebaiknya dilakukan antara dua hingga tiga kali.

Nonton Film Sedih Justru Bikin Bahagia

KOMPAS.com - Menonton film sedih ternyata dapat memberikan efek sebaliknya bagi mereka yang menonton. Sebuah riset terbaru mengindikasikan, menonton film sedih justru membuat orang lebih bahagia karena menyebabkan mereka untuk berpikir tentang orang yang mereka cintai. "Kisah tragis sering fokus pada tema percintaan yang kekal, dan ini menyebabkan penonton untuk berpikir tentang orang yang mereka cintai dan mengingat betapa beruntungnya mereka karena tidak mengalami hal itu," kata pemimpin studi, Silvia Knobloch-Westerwick, seorang profesor komunikasi dari Ohio State University, Columbus. Penelitian ini melibatkan 361 mahasiswa yang menonton versi singkat dari film berjudul Atonement, di mana mengisahkan dua pasang kekasih yang terpisah dan mati saat Perang Dunia II. Sebelum dan setelah film, para peserta menjawab pertanyaan-pertanyaan yang mengukur seberapa bahagia mereka dengan kehidupan mereka. Hasil kajian menunjukkan, semakin sering mereka menonton film itu, membuat peserta berpikir tentang orang yang mereka cintai dan semakin besar tingkat kebahagiaan mereka. Tapi untuk beberapa peserta yang egois, hal ini tidak terlalu berpengaruh karena mereka berpikir, "Hidup saya tidak seburuk seperti karakter dalam film" - sehingga tidak mengalami peningkatan kebahagiaan. "Orang-orang tampaknya menggunakan cerita atau film tragis sebagai cara untuk mencerminkan betapa pentingnya sebuah hubungan dalam kehidupan mereka sendiri dan berpikir berapa banyak keuntungan yang telah mereka dapat," kata Knobloch-Westerwick. "Temuan ini bisa membantu menjelaskan mengapa film tragedi begitu populer dikalangan masyarakat, meskipun menyebabkan kesedihan bagi mereka," tutupnya Penelitian ini dipublikasikan secara online dan cetak dalam journal Communication Research.

10 Makanan untuk Kecerdasan Anak

KOMPAS.com - Penelitian membuktikan, kekurangan 1 mineral dan vitamin yang penting untuk otak bisa menurunkan kesiagaan mental otak. Pola makan yang kaya buah dan sayuran, gandum, ditambah dengan daging dan ikan dapat mencukupi kebutuhan mineral dan vitamin utama yang diperlukan bagi kesehatan fisik dan mental. Apa saja bahan makanan yang dapat merangsang pertumbuhan sel-sel otak, memperbaiki fungsinya, meningkatkan daya ingat dan konsentrasi serta berpikir anak-anak? Berikut 10 bahan makanan yang dianjurkan oleh dr Saridian Satrix W, SpGK: 1. Salmon Salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega 3 -DHA dan EPA- yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan, orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Kandungan asam lemak omega 3 untuk per 100 gram ikan salmon adalah 2,2 gram. Kebutuhan anak-anak akan omega 3 per hari adalah 1,2 gram. 2. Telur Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat. Kandungan kolin dalam 1 butir telur berukuran besar adalah 126 mg. Bandingkan dengan 2 sendok makan selai kacang yang hanya mengandung 20 mg dan 300 gram daging sapi degan kandungan 66 mg kolin. Kebutuhan anak-anak akan kolin 200-375 mg per hari. 3. Selai kacang Kacang tanah (peanut) yang banyak diolah menjadi selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan sumber antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi. Setiap 2 sendok makan selai kacang mengandung 2,9 mg vitamin E, sedangkan kebutuhan anak-anak per hari antara 4-10 mg. 4. Kacang-kacangan lain Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin, dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat maakn siang. Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asam lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya, khususnya ALA, jenis asal omega 3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak. 5. Gandum murni Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf. Gandum mengandung vitamin B sebanyak 1,5 mg per 100 gram. Sedangkan kebutuhan vitamin B pada anak-anak adalah 1 mg per hari. 6. Havermut Havermut merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan gizi penting bagi otak. Havermut dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, havermut akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Havermut juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potasium,d an seng yang membuat tubuh dan otak berfungsi pada kapasitas penuh. Kandungan vitamin E pada 250 gram havermut adalah 0,08 mg. Kandungan vitamin B 0,26 mg per 250 gram havermut dan seng 6,19 mg per 250 gram havermut. 7. Beri Kelompok keluarga beri (stroberi, ceri, bluberi), semakin kuat warnanya semakin banyak zat gizi yang dikandungnya. Beri mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker. Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak bluberi dan stroberi mengalami perbaikan dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah beri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega 3. 8. Sayuran berwarna Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, dan bayam adalah sayuran yang kaya gizi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat. 9. Susu dan yoghurt Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis zat gizi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter, dan enzim. Susu dan yoghurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak. 10. Daging sapi tanpa lemak Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolah. Daging sapi tanpa lemak adalah salah satu sumber makanan yang mengandung banyak zat besi. Kandungan zat besi dalam 100 gram daging sapi adalah 4,05 mg. Sedangkan kebutuhan akan zat besi pada anak-anak adalah 3-10 mg per hari. (Utami Sri Rahayu/Tabloid Nakita)

ASI Cerdaskan Bayi Laki-laki

Kompas.com - Adakah nutrisi yang bisa merangsang kemampuan otak bayi? Jawabannya ada, yakni air susu ibu (ASI). Riset termutakhir menemukan bayi yang mendapat ASI selama 6 bulan pertama memiliki kemampuan akademik lebih baik dibanding yang tidak diberi ASI. Penelitian dilakukan di Australia terhadap 1.038 bayi yang mendapatkan ASI dari ibunya. Di usia 10 tahun, bayi-bayi yang mendapat ASI tersebut lebih unggul di bidang matematika, membaca, menulis dan mengeja. Akan tetapi hasil yang menonjol tersebut hanya terlihat dari bayi laki-laki yang diberi ASI. Ketua peneliti, Wendy H.Oddy, ahli nutrisi dari University of Western Australia mengatakan perbedaan tingkat kecerdasan pada bayi laki-laki dan perempuan ini belum jelas. "Dugaan sementara ini terjadi karena anak laki-laki lebih rentan pada stres sedangkan hormon perempuan memiliki efek perlindungan," katanya. Penelitian yang dimuat dalam jurnal Pediatrics ini memiliki beberapa kekuatan. Para ahli mengikuti perkembangan anak-anak sejak dalam kandungan dan memiliki jumlah sampel yang besar. Data juga dikumpulkan sejak para ibu akan berhenti menyusui sehingga tingkat akurasinya cukup tinggi. Di lain pihak, para peneliti kesulitan mengukur faktor-faktor lain yang memengaruhi durasi menyusui.

Belajar Musik Bikin Bayi Cerdas

KOMPAS.com - Sebuah riset kembali menemukan manfaat musik bagi perkembangan otak bayi. Kajian para ilmuwan dari McMaster University mengindikasikan, melatih anak sejak dini bermain musik dapat memberikan manfaat, bahkan sebelum mereka dapat berjalan atau bicara. Peneliti menemukan bahwa bayi berusia satu tahun yang berpartisipasi dalam kelas musik interaktif bersama orang tua mereka cenderung lebih sering tersenyum, berkomunikasi lebih baik dan menunjukkan respons otak yang lebih prima terhadap musik. "Sebelumnya, banyak riset tentang pelatihan musik hanya berfokus pada anak yang berusia lebih tua," kata Laurel Trainor, selaku direktur McMaster Institut for Musik and the Mind. "Hasil penelitian kami menunjukkan bahwa otak bayi mungkin sangat plastik (elastis) berkaitan dengan paparan musik," ujar Trainor yang mempublikasikan temuannya dalam jurnal ilmiah Developmental Science and Annals of The New York Academy of Sciences.. Dalam risetnya, Trainor bekerjasama dengan David Gerry, seorang pengajar musik dan mahasiswa pascasarjana, yang menerima penghargaan dari Yayasan Grammy tahun 2008 untuk mempelajari efek dari pelatihan musik pada bayi. Dalam studi terakhirnya, Trainor dan Gerry melibatkan selompok bayi dan para orang tua untuk berpartisipasi dan menghabiskan waktu selama enam bulan mengikuti kelas musik setiap minggunya. Kelas musik tersebut terbagi kedalam dua jenis. Pada kelas interaktif pertama, orang tua dan bayi terlibat dalam segala hal tentang musik seperti misalnya bernyanyi dan bermain alat musik. Orang tua dan bayi juga saling bekerja sama untuk belajar bermain instrumen perkusi, bergantian dan menyanyikan lagu-lagu tertentu. Di kelas musik lainnya, bayi dan orang tua bermain berbagai jenis mainan atau boneka sambil mendengarkan iringan musik sebagai latar belakang. Sebelum kelas dimulai, semua bayi telah menunjukkan komunikasi dan perkembangan sosial yang sama. "Bayi yang berpartisipasi dalam kelas musik interaktif bersama dengan orang tua mereka memiliki sensitivitas dalam mengenali struktur nada," kata Trainor. "Sementara bayi yang hanya pasif mendengarkan musik tidak menunjukkan preferensi yang sama. Bahkan otak mereka merespon musik secara berbeda. Bayi dari kelas musik interaktif menunjukkan respons otak yang lebih besar terhadap alunan nada pada musik," ujarnya. Bayi dari kelas musik interaktif juga dapat merangsang keterampilan komunikasi yang lebih baik di awal, seperti menunjuk benda-benda yang berada di luar jangkauan, atau melambaikan tangan. Secara sosial, bayi-bayi juga tersenyum lebih banyak, lebih mudah untuk ditenangkan, dan sedikit mengalami gangguan bila ada hal-hal yang dianggap asing oleh mereka. "Ada banyak cara untuk agar orang tua dapat terhubung dengan bayi mereka," kata koordinator studi, Andrea Unrau. "Hal terbesar tentang musik adalah semua orang menyukainya dan semua orang bisa belajar permainan musik interaktif yang sederhana secara bersama-sama," tutupnya.

Pelayanan Publik Pemerintah Daerah Buruk

BENGKULU, KOMPAS.com- Pelayanan publik yang dilakukan pemerintah daerah di Tanah Air sangat buruk dibandingkan institusi penyelenggaran pemerintah lain seperti kepolisian, pengadilan, dan Badan Pertanahan Nasional. Hal itu tercermin dari laporan pengaduan masyarakat yang masuk ke Ombudsman Republik Indonesia sepanjang 2010. Anggota Ombudsman bidang pencegahan Hendra Nurtjahtjo, Minggu (13/5/2012), menyampaikan, dari sekitar 4.000 pengaduan masyarakat yang diterima Ombudsman selama tahun 2010, 35,94 persen di antaranya meruapakan pengaduan terhadap pelayanan publik oleh pemerintah daerah yang buruk. Setelah pemerintah daerah, institusi yang banyak diadukan karena melakukan pelayanan publik yang tidak memuaskan masyarakat ialah kepolisisn (17,41 persen), pengadilan (9,53 persen), dan Badan Pertanahan Nasional (8,84 persen). Menurut Hendra, selama ini lembaga pengawasan internal seperti inspektorat di pemerintah daerah tidak efektif sehingga maladministrasi dalam pelayanan publik masih saja terjadi. Misalnya, penundaan berlarut, penyalahgunaan wewenang, diskriminatif, dan meminta imbalan. "Paradigma aparat pemerintah daerah termasuk juga kepolisian dan pengadilan sebagai penegak hukum masih kekuasaan, bukan pelayanan. Oleh karena itu, harus ada pengawasan eksternal yang dalam hal ini dilakukan oleh Ombudsman," tutur Hendra.

TUBUH MANUSIA BUTUH TAMBAHAN VITAMIN & MINERAL

Aneka Vitamin Dan Mineral

Di dalam tubuh, betakaroten diubah menjadi vitamin A. Tidak memadainya simpanan vitamin ini di dalam tubuh menyebabkan sel menjadi kaku, kering, dan sistem perlindungannya melemah. Akibatnya, bakteri mampu menembus ke dalam dan terjadilah infeksi. Itu sebabnya vitamin A dikenal sebagai agen anti infeksi.

Yang disebut top antioksidan, yaitu vitamin C, dibutuhkan untuk membentuk kolagen, jaringan yang mengikat erat antara otot dan tulang. Seperti lem, kolagen menyatukan seluruh tubuh kita. Vitamin C juga bermanfaat membentuk pembuluh darah,menjaga organ-organ dan kulit tetap di tempatnya. Lebih dari itu, vitamin C membantu antioksidan lain bekerja lebih baik.tanpa vitamin C, tubuh tak dapat memproses vitamin dan mineral seperti asam folat dan besi.

Bersama vitamin A, betakaroten, dan vitamin C, vitamin E melindungi tubuh dari radikal bebas. Vitamin E bekerja langsung pada membran atau selaput sel dari ancaman radikal bebas sehingga sel-sel tubuh tidak rusak.

Magnesium dibutuhkan setiap sel untuk memproduksi energi. Unsur ini diperlakukan untuk membentuk lebih dari 300 enzim yang berbeda. Enzim-enzim inilah yang akan mengirimkan pesan sepanjang saraf untuk membuat otot menjadi rileks, memelihara kekuatan tulang dan gigi, membantu detak jantung, menjaga tekanan darah menjadi normal.

Lebih dari 200 enzim yang berbeda dalam tubuh tergantung dari Zinc. Satu contoh, kita butuh Zinc untuk membentuk enzim alcohol dehydrogenase yang akan menguraikan alkohol. Bila kekurangan Zinc, tubuh tidak dapat memproses alkohol dan akan mabok meski minum hanya sedikit.

Zinc juga kita butuhkan untuk membentuk hormon-hormon, terutama yang mengontrol pertumbuhan dan hormon testosteron. Ada hormon yang berfungsi sebagai pemberitahu saat tubuh sedang di serang bakteri . Hormon ini ada bila zinc memadai dalam tubuh. Pria butuh zinc karena testosteron berfungsi dalam bentuk kulit, rambut, mata, kuku, dan prostat.

Unsur flavonoid juga termasuk super antioksidan yang membantu menghalau virus, meredakan memar dan bengkak, nyeri, dan reaksi alergi. Karena itu, sangat bagus untuk penderita asma.

Tubuh kita membentuk sendiri antioksidan yang disebut glutathione peroxidase. Tanpa Selenium, enzim ini tak dapat dibentuk. Sementara Manganese atau Mangan, dibutuhkan untuk membantu pembentukan jaringan konektif, membawa glukosa ke sistem lain, dan menguraikan protein. Agar tulang kuat, Anda perlu Mangan. Bagi wanita yang sedang menstruasi, Mangan bermanfaat membantu melancarkan haid.

Kromium (pikolinat) sangat penting bagi diabetesi karena membantu mengontrol kadar gula darah. Bagi binaragawan, Kromium diperlukan untuk membentuk otot lebih cepat. Bagi yang lain, Kromium bermanfaat untuk menurunkan kolesterol dan memproduksi hormon anti penuaan atau DHEA dehydroepiandrosterone).

Masih banyak lagi antioksidan jenis lain. Semua terkait dengan proses dalam tubuh kita. Jadi, jangan lupa minum vitamin dan mineral setiap hari.

MANFAAT VITAMIN UNTUK TUBUH MANUSIA

Vitamin A, D, E, K larut dalam lemak sehingga memerlukan lemak agar dapat diserap oleh tubuh. Kelebihan vitamin-vitamin tersebut akan disimpan dalam hati dan lemak tubuh kamu, kemudian digunakan saat diperlukan. Mengkonsumsi berlebihan vitamin yang larut dalam lemak dapat membuat kamukeracunan sehingga menyebabkan efek samping seperti mual, muntah, dan masalah hati dan jantung.
Vitamin B kompleks dan C larut dalam air. Tubuh kamu menggunakan vitamin-vitamin itu sesuai kebutuhan, kemudian mengeluarkan kelebihannya melalui urin. Karena vitamin ini tidak disimpan dalam tubuh, risiko keracunan sangat kecil dibandingkan dengan vitamin yang larut dalam lemak, tetapi risiko kekurangan lebih tinggi.
Inilah penjelasan lengkap tentang vitamin-vitamin tersebut:
1. Vitamin A (retinol)
Vitamin A terdapat dalam makanan berwarna kuning-oranye, berdaun hijau gelap dan dalam bentuk retinol pada makanan yang berasal dari hewan. Wortel, mangga, labu, pepaya, bayam, brokoli, selada air, kuning telur, susu dan hati adalah makanan yang kaya vitamin A.
Vitamin A berperan dalam pertumbuhan dan pemeliharaan tulang dan jaringan epitel, meningkatkan kekebalan, dan memerangi radikal bebas (antioksidan). Kekurangan vitamin A adalah penyebab utama kebutaan pada anak-anak di banyak negara berkembang.
2. Vitamin D (kalsiferol)
Ikan berlemak seperti sarden, mackerel, tuna, telur, makanan yang diperkaya seperti margarin dan sereal adalah sumber vitamin D. Vitamin ini sangat penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang karena mengontrol penyerapan kalsium dan fosfor yang penting untuk metabolisme tulang. Kekurangan vitamin D pada anak-anak akan menyebabkan penyakit rakhitis, dan pada orang dewasa menyebabkan osteomalasia, kondisi di mana tulang menjadi lemah dan lunak. Vitamin D dapat diproduksi tubuh saat kulit menerima ultraviolet dari sinar matahari. Kekurangan vitamin D dapat terjadi pada mereka yang memiliki diet rendah vitamin D atau jarang terkena sinar matahari. Dosis besar vitamin dapat menyebabkan kelebihan kalsium, terutama pada anak-anak, yang mengganggu pembentukan tulang. Namun, hal tersebut sangat jarang terjadi. Tidak ada rekomendasi mengenai diet vitamin D untuk orang dewasa yang hidup normal dan cukup terpapar sinar matahari.
3. Vitamin E (tokoferol)
Vitamin E hadir dalam minyak wijen, kacang kedelai, beras, jagung dan biji bunga matahari, kuning telur, kacang-kacangan dan sayuran. Vitamin ini adalah antioksidan penting yang mencegah penuaan dini sel-sel, merangsang sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko katarak, melindungi dari penyakit jantung, mencegah penyakit kanker dan menjaga kesehatan kulit. Kekurangan vitamin E pada manusia jarang terjadi, kecuali pada bayi prematur dan mereka yang memiliki masalah pencernaan.
4. Vitamin K
Selada, kubis, kembang kol, bayam, kangkung, susu, dan sayuran berdaun hijau tua adalah sumber terbaik vitamin ini. Vitamin K terlibat dalam pembekuan darah dan kekurangannya dapat menyebabkan perdarahan berlebihan dan kesulitan dalam penyembuhan. Kekurangan vitamin ini jarang terjadi, kecuali pada bayi baru lahir dan mereka yang memiliki masalah penyerapan atau metabolisme vitamin, seperti penderita penyakit hati kronis.
5. Vitamin C (asam askorbat)
Vitamin C terutama terdapat dalam buah jeruk, kiwi, melon, jeruk, jambu biji, sirsak, mangga, stroberi, pepaya, tomat, kubis dan cabai. Vitamin ini sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, membantu proses penyembuhan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh (membantu mencegah flu), merangsang sintesis kolagen, menjaga elastisitas kulit, dan menjaga kesehatan tulang, gigi, otot dan tendon. Vitamin C juga berperan sebagai antioksidan dan membantu penyerapan zat besi di usus. Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan sariawan, mimisan, anemia, dan nyeri sendi. Namun, kekurangan vitamin C lebih jarang terjadi dibandingkan kekurangan beberapa jenis vitamin B. Penderita penyakit kanker dan masalah pencernaan atau mereka yang mendapatkan infus lebih mudah terkena kekurangan vitamin C.
Karena mudah rusak oleh panas dan cahaya, makanan bervitamin C harus disimpan di tempat sejuk dan teduh. Konsumsi vitamin C terlalu banyak dapat membahayakan karena menyebabkan diare dan batu ginjal. Karena vitamin C membantu penyerapan zat besi, dosis sangat tinggi dapat mengakibatkan kelebihan zat besi.
6. Vitamin B1 (tiamin)
Vitamin B1 hadir dalam biji-bijian, jeroan, kacang polong, kacang tanah, kuning telur, beras merah, semua jenis daging, kentang, kubis, kacang hijau, pisang, dan pepaya. Vitamin ini melindungi sistem saraf, merangsang nafsu makan dan berperan dalam fungsi otot dan jantung. Tiamin juga membantu pengolahan karbohidrat, lemak dan alkohol. Kekurangan vitamin B1 menyebabkan penyakit yang disebut beri-beri, di mana penderita tidak dapat memproses karbohidrat dan lemak dengan baik dan mengembangkan berbagai gejala termasuk masalah jantung, saraf, peradangan nyeri sendi dan kurangnya nafsu makan.
7. Vitamin B2 (riboflavin)
Vitamin B2 hadir dalam kubis, susu, keju, kacang polong, telur, beras, wortel, ubi jalar, singkong, tomat, kacang, alpukat, nanas, pepaya, jambu biji, dan mangga. Vitamin ini membantu pencernaan protein, karbohidrat dan lemak dan melindungi kulit dan mata. Kekurangan vitamin B2 dapat menyebabkan penyakit kulit, kesulitan mencerna makanan dan mata merah.
8. Vitamin B6 (piridoksin)
Pisang, alpukat, jeruk, tomat, apel, ayam, ikan, daging, telur, jeroan, kacang tanah dan kedelai adalah sumber vitamin B6 yang penting untuk metabolisme karbohidrat dan asam amino non-esensial. Bakteri pencernaan memproduksi vitamin ini dan sebagian diserap melalui dinding usus. Kekurangan vitamin ini menyebabkan masalah kulit seperti dermatitis seboroik di sekitar mata, hidung dan mulut.
9. Vitamin B12 (sianokobalamin)
Vitamin B12 hadir dalam makanan yang berasal dari hewan (susu, hati, ginjal, otot dan ikan). Vitamin ini berperan dalam fungsi sel, terutama pada sumsum tulang, saluran pencernaan dan sistem saraf, dan dalam produksi sel darah merah. Kekurangan vitamin B12 menyebabkan anemia, glossitis dan gangguan pencernaan.

UNSUR LOGAM YG DIBUTUHKAN TUBUH MANUSIA

Kenali Unsur Logam Yang Dibutuhkan Tubuh Kita

Untuk menjalankan fungsinya dengan baik, tubuh kita butuh gizi yang baik pula. Zat yang diperlukan tubuh ternyata tidak hanya berupa karbohidrat, protein, atau vitamin saja. Tapi berbagai zat logam juga sangat diperlukan agar tubuh bekerja dengan maksimal.
Mau tau logam apa saja yang diperlukan tubuh kita? Apa saja fungsinya? Dan berapa banyak kandungan logam itu diperlukan tubuh kita? Ini dia zat logam dalam tubuh kita yang patut kita kenali.
Zat Besi (Fe)
Zat besi berguna untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh dan menghilangkan racun dari tubuh.
Bila tubuh sampai kekurangan zat besi akan menimbulkan gejala-gejala kekurangan darah. Jika diperhatikan, orang yang kekurangan zat besi bagian bawah kelopak matanya akan berwarna pucat. Ia juga mudah lelah.
Namun, zat besi juga dapat membahayakan kesehatan bila terlalu banyak dikonsumsi. Konsumsi zat besi berlebihan dapat menyebabkan pembengkakan pada hati dan mengurangi kemampuan tubuh untuk menyerap zat tembaga.
Untuk memperoleh zat besi yang cukup bagi tubuh, kita dapat mengonsumsi sumber makanan yang mengandung zat besi seperti hati ayam, daging ayam, daging merah, ikan, dan kacang polong.
Jumlah yang cukup untuk kebutuhan tubuh, yaitu 8 sampai 18 miligram per hari.
Seng (Zn)
Seng berguna untuk mempertahankan kesuburan, memperkuat daya tahan tubuh, membantu dalam proses penyembuhan, dan mampu membantu tubuh agar menghasilkan sekitar 100 enzim yang diperlukan tubuh. Seng juga berguna untuk kecantikan kulit karena dapat mencegah timbulnya jerawat, mencegah kulit kering, dan membantu regenerasi kulit.
Karena Seng dapat berfungsi untuk regenerasi kulit, kekurangan Seng dalam tubuh dapat menyebabkan luka di kulit sulit sembuh. Anak-anak yang kekurangan Seng dapat tumbuh lebih lambat daripada anak-anak yang tercukupi kebutuhan seng.
Seng bisa didapat dari makanan seperti buncis, kacang-kacangan, keju, daging sapi, ayam, dan aneka ikan laut.
Jumlah yang dianjurkan agar jumlah seng dalam tubuh mencukupi adalah 12 miligram per hari.
Mangan (Mn)
merupakan zat logam yang penting untuk menjaga kesehatan otak, tulang, dan berperan dalam pertumbuhan rambut serta kuku. Mangan juga diperlukan untuk membantu menghasilkan enzim yang berguna untuk metabolisme tubuh. Karbohidrat dan protein memerlukan mangan untuk dapat diubah menjadi energi yang kita gunakan sehari-hari.
Bila tubuh kekurangan mangan, protein dan karbohidrat tidak dapat diubah menjadi energi. Akhirnya, terdapat penumpukan karbohidrat dan protein yang menimbulkan risiko diabetes, osteoporosis, rematik, dan kolesterol tinggi.
Namun jika berlebihan akan Menyebabkan kadar besi dalam tubuh menurun sehingga meningkatkan resiko terkena anemia, gangguan kulit, jantung, hati, pembuluh darah dan kerusakan otak. Selain itu, mangan yang berlebihan dapat mencegah penyerapan zat tembaga untuk tubuh.
Mangan dapat ditemui pada sumber makanan yang kaya protein dan karbohidrat seperti telur, kacang, sayuran berdaun hijau, dan daging merah. Mangan juga terdapat pada buah-buahan seperti stroberi, nanas, dan anggur.
Kebutuhan Mangan per harinya sekitar 5 mg.
Kromium (Cr)
Kromium berfungsi mengatur penempatan glukosa dalam darah menuju ke sel-sel tubuh untuk kemudian diubah menjadi energi.
Jika kekurangan Kromium dapat Meningkatkan kadar kolesterol dan lemak dalam darah yang dapat mengakibatkan penyakit jantung, diabetes, dan obesitas.
Namun jika berlebihan dapat Menyebabkan iritasi lambung dan menghambat penyerapan tembaga oleh tubuh.
Sumber makanan yang kaya kromium antara lain roti, gandum, jagung, daging, ikan, dan keju.
Kebutuhan sekitar 25 mg/hari
Tembaga (Cu)
Tembaga memiliki fungsi Membentuk hemoglobin, kolagendan menjaga kesehatan saraf.
Jika tubuh kekurangan Tembaga akan menyebabkan anemia, radang sendi dan mudah lelah.
Namun jika kelebihan Dapat menyebabkan keracunan yang ditandai dengan muntah, pusing, lemas, sakit perut dan diare. Jika terjadi terus-menerus dapat menyebabkan sakit jantung dan kerusakan hati yang berakibat pada kematian.
Sumber makanan yang kaya akan kandungan Tembaga antara lain Seafood, gandum, jagung, dan polong-polongan.
Dosis yang dianjurkan 1,2 mg/hari.
Magnesium (Mg)
Magnesium Berperan penting untuk menjaga kesehatan jantung, ginjal dan otot.
jika tubuh kekurangan Magnesium Dapat menyebabkan serangan jantung, ginjal, darah tinggi dan serangan asma.
Namun jika berlebihan Dapat menyebabkan diare.
Sumber makanan yang banyak mengandung Magnesium adalah Kacang-kacangan, polong-polongan, sayuran berdaun hijau, gandum, jagung, dan tahu.
Dalam sehari tubuh membutuhkan Magnesium sekitar 320 mg.